昨日は仕事から帰宅後、大急ぎで夕飯準備。
メニューはカレー(*^^*)
レギュラーの人参、ジャガイモ、玉ねぎ、鶏肉に加え今回は、オクラ、ナスビ、シシトウを投入！
辛いの大好きやから、市販の辛口のルーを３種類混ぜました(＾ｰ^)ノ
ニンニクや、色んなソースを入れたかったけど今回は入れずに作ってみました。
息子も大絶賛でした（≧∇≦）
夏野菜は、あらかじめサッと炒めてルーを溶かしきった後に投入したから、シャキシャキ感が楽しめてメッチャ美味しかったぁ(^_^)v
サラダが間に合わなかったから、ミニトマトと、ハスとキュウリといりこの酢の物を添えてみました(*^^*)
